kegiatan pemotongan paruh ayam dilakukan pada ayam parent stock yang berumur 5 hari. Pemotongan paruh pada bagian atas lebih pendek dari bagian bawah, pemotongannya antara 1/3-2/3 bagian paruh, atau 0,45-0,63 cm di depan dalam tubuh ayam, jika terhambat maka pertumbuhan pada umur berikutnya akan terhambat (Nugroho et al., 2012).
Ayam merupakan hewan vertebrata (bertulang belakang) yang tergolong ke dalam aves atau unggas. Ciri-ciri ayam adalah memiliki dua kaki, bertelur, bernapas dengan paru-paru, memiliki paruh dan tubuhnya berbulu. Ayam dapat hidup di daratan seperti di halaman rumah, pertanian, peternakan dan lain sebagainya.
1. Kegemaran Konsumen. Saat ini peternak ayam broiler banyak memanen ayamnya di umur 30-35 hari dengan bobot hidup antara 1,5-2,0 kg per ekor ayam. Namun waktu panen ini bisa pula disesuaikan dengan waktu pencapaian bobot badan ayam yang digemari konsumen. Pada daerah tertentu konsumen lebih suka ayam kecil dengan bobot kurang dari 1 kg.
Daur hidup ayam merupakan proses pertumbuhan ayam dari telur yang menetas, kemudian tumbuh memasuki tahap anak ayam dengan ukuran yang masih kecil, berkembang menjadi ayam dewasa dengan perubahan seperti ukuran fisik serta warna bulu yang selanjutnya melakukan proses perkawinan dan menghasilkan telur ayam generasi yang baru dengan siklus sama
Pada hari ketiga setelah menetas, anak ayam mulai tumbuh bulu dan kita sudah bisa untuk membedakan jenis kelaminnya dengan cara melihat pertumbuhan bulu anak ayam tersebut. Pada anak ayam berjenis kelamin jantan, pada umumnya pertumbuhan bulunya lebih lambat jika dibandingkan anak ayam berjenis kelamin betina.
Dengan memahami bagian-bagian tubuh ayam dan fungsinya, kita dapat menjaga kesehatan dan kesejahteraan ayam. Rangkuman: Penjelasan Lengkap: bagian tubuh ayam dan fungsinya 1. Telinga ayam berfungsi untuk mendengar suara dan menentukan arah dari suara serta menyaring suara berbahaya. 2.jRHcdZG.
